Atkarībā no vēlmes – saldāku un maigāku garšu vai nedaudz rūgtenu un raupju – var izvēlēties kviešu baltmaizes, rudzu rupjmaizes vai pat smilšu cepumu rīvmaizi. Lai kārtojums būtu sulīgāks, ābolus pirms uzlikšanas vari viegli apcept ar nelielu cukura daudzumu vai pārlaistīt ar pavisam maz ūdens vai citrona sulas.

Reklāma

Sastāvdaļas

  • 6–7 skābeni āboli (piemēram, Antonovka)
  • 150 g baltmaizes vai rudzu rupjmaizes rīvmaizes
  • 100 g cukura
  • 1 tējkarote malta kanēļa
  • 50–70 g sviesta
  • sauja rozīņu vai žāvētu dzērveņu (pēc izvēles)
  • vaniļas cukurs vai citrona miziņa (pēc izvēles)

Pagatavošana

1. Sagatavo ābolus. Nomizo ābolus, izņem serdes un sagriez šķēlītēs vai kubiņos.

2. Apgrauzdē rīvmaizi. Pannā izkausē nedaudz sviesta, ber rīvmaizi un maisot apgrauzdē, līdz tā kļūst zeltaina un nedaudz uzbriest. Pārkaisi cukuru un kanēli, samaisi.

3. Veido kārtojumu. Cepamtraukā liec kārtās apgrauzdēto rīvmaizi, tad ābolus. Turpini slāņot, beidzot ar rīvmaizi. Pa virsu uzliec sviesta pikucīšus.

4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C. Cep kārtojumu 30 minūtes, līdz āboli mīksti un virspuse zeltaina.

5. Pasniegšana. Cepto ābolu kārtojumu tradicionāli pasniedz siltu ar skābo krējumu, putukrējumu, vaniļas mērci vai saldējumu.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem