Uztura speciāliste Guna Rijkure no "Veselības centra 4" iesaka gatavot veselīgas un līdzsvarotas maltītes arī aukstajos ziemas mēnešos, piemēram, veselīgu smēriņu, kas būtu alternatīva ierastajām uzkodām uz maizes vai kā papildinājums maltītei.

Reklāma

Sastāvdaļas

  • 100 g lapu kāposta
  • 70 ml olīveļļas
  • puscitrona sula
  • ēdamkarote rīvēta Parmas siera
  • ķiploka daiviņa
  • 2 ēdamkarotes Indijas riekstu
  • tējkarote medus
  • 1/4 tējkarotes piparu
  • ap 1/4 tējkarotes sāls

Pagatavošana

Kale kāpostiem nogriež koksnaino kātu galus, tie ne tikai ir stiegraini, bet arī ēdienam var piešķirt rūgtu piegaršu. Visas sastāvdaļas liek blenderī un sasmalcina.

Ja pesto vēlas šķidrāku, pievieno vairāk eļļas, bet, ja asāku, – šķipsniņu čili pulvera.

Pesto uzglabā ledusskapī ne ilgāk par 5 dienām.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem