Pētot, kādiem ēdieniem var pievienot kamas miltus, uzrunājām igauņu ēdienu blogeri un Igaunijas kulinārijas portāla "Nami-Nami" galveno redaktori Pilli Peterso, kura dalījās ar vienkāršu saldēdiena recepti.

Reklāma

Kama ir miltu maisījums, ko radījuši igauņi no grauzdētiem rudziem, kviešiem un miežiem, kā arī pākšaugiem – zirņiem.

Atšķirībā no ierastajiem miltiem kamas milti jau ir termiski apstrādāti (grauzdēti), tāpēc tos droši var pievienot desertiem, jogurtam, kefīram bez papildu apstrādes, piemēram, vārīšanas, cepšanas.

Kamas putas

Sastāvdaļas

  • 400 ml saldā krējuma (35%)
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 4 ēdamkarotes kamas miltu
  • ogas, ievārījums vai pilīte liķiera

Pagatavošana

Saldo krējumu lej bļodā, pievieno cukuru un sakuļ gaisīgās, vidēji stingrās putās. Tieši pirms celšanas galdā lēnām kustībām putukrējumā iecilā kamas miltus, līdz krēms kļūst viendabīgs.

Desertu kārto trauciņos, piemēram, glāzītēs, un dekorē ar ogām vai ievārījumu vai uzpilina pilīti liķiera.

Kamas miltiem piestāv skābenas ogas, piemēram, brūklenes, dzērvenes.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem