Cik labs ir izsvīduma medus?

Šogad visiem kokiem ir izsvīdums uz lapām, kuru bites vāc. Cik šāds medus ir labs? Jautā Zinta Cēsīs.

Izsvīduma medus cilvēkiem ir ļoti vērtīgs. Tas ir gards, un tajā ir daudz minerālvielu un citu labumu. Vienīgais trūkums – tas neder bitēm ziemas barībai, skaidro biškopis Valdis Janovs no Rīgas.

Cilvēkiem garšo labi

Tieši pilsētās izsvīdums uz koku lapām un tātad arī izsvīduma medus ir regulāri. Parasti gan tas vairāk raksturīgs rudens pusei, sevišķi liepām. Taču karstā laika dēļ izsvīdums bija visu vasaras pirmo pusi gandrīz uz visu koku lapām. Turklāt bija maz ziedu, no kuriem vākt nektāru.

Biškopis skaidro, ka izsvīduma medus katru gadu ir citāds.