5 °C
Vai meklējat jaunas idejas ātrām, bet izsmalcinātām darba dienu vakariņām? Uzņēmuma "Šefa uzkodas" saimnieks Ēriks Aleksejevs iesaka vērst skatu itāļu klasikas virzienā, kur vienkāršas sastāvdaļas pārtop patiesā garšu baudījumā. Viņa piedāvātā zupa "Straciatella" ar olu klimpām, zaļumiem un aromātisko sieru ir lielisks risinājums steidzīgajiem.
1 porcijai
- 150 ml vistas buljona
- ola
- šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
- 10 g pētersīļu lapu
- 10 g Parmas siera
- biešu vai spinātu lapas
- sāls, pipari
Olu sakuļ kopā ar šķipsniņu rīvēta muskatrieksta un sagrieztiem pētersīļiem un pipariem.
Vistas buljonu liek sildīties līdz vārīšanai. Kad tas izdarīts, lēnām mazā daudzumā maisot pievieno olu masu.
Šķīvī izkārto viegli sagrieztas spinātu lapas un rīvētu Parmas sieru, pārlej buljonu un pasniedz.
Var pievienot strēmelēs grieztu Parmas šķiņķi, izkārtojot to kopā ar biešu lapiņām.
Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem, Threads vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu.
Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.
Pieraksties vēstkopai un divas reizes nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.
Ko tu saņemsi:
- Daudzveidīgus komentārus un kompetentus Latvijas Mediju žurnālistu un autoru viedokļus par aktuālo
- Ekspertu komentārus par dažādiem praktiskiem, noderīgiem tematiem
- Aizraujošus materiālus par vēsturi, psiholoģiju, kultūru
- Gata Šļūkas karikatūru
- Tavā e-pasta kastītē katru ceturtdienu
Vai meklējat jaunas idejas ātrām, bet izsmalcinātām darba dienu vakariņām? Uzņēmuma "Šefa uzkodas" saimnieks Ēriks Aleksejevs iesaka vērst skatu itāļu klasikas virzienā, kur vienkāršas sastāvdaļas pārtop patiesā garšu baudījumā. Viņa piedāvātā zupa "Straciatella" ar olu klimpām, zaļumiem un aromātisko sieru ir lielisks risinājums steidzīgajiem.
1 porcijai
- 150 ml vistas buljona
- ola
- šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
- 10 g pētersīļu lapu
- 10 g Parmas siera
- biešu vai spinātu lapas
- sāls, pipari
Olu sakuļ kopā ar šķipsniņu rīvēta muskatrieksta un sagrieztiem pētersīļiem un pipariem.
Vistas buljonu liek sildīties līdz vārīšanai. Kad tas izdarīts, lēnām mazā daudzumā maisot pievieno olu masu.
Šķīvī izkārto viegli sagrieztas spinātu lapas un rīvētu Parmas sieru, pārlej buljonu un pasniedz.
Var pievienot strēmelēs grieztu Parmas šķiņķi, izkārtojot to kopā ar biešu lapiņām.
Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem, Threads vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu.
Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.
Pieraksties vēstkopai un divas reizes nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.
Ko tu saņemsi:
- Daudzveidīgus komentārus un kompetentus Latvijas Mediju žurnālistu un autoru viedokļus par aktuālo
- Ekspertu komentārus par dažādiem praktiskiem, noderīgiem tematiem
- Aizraujošus materiālus par vēsturi, psiholoģiju, kultūru
- Gata Šļūkas karikatūru
- Tavā e-pasta kastītē katru ceturtdienu
![SIA "Lāses AM" saimnieki Dace un Aigars Melderi gan savas, gan Latvijas gaļas lopkopības nozares nākotni redz lielākas pievienotās vērtības produktu ražošanā. Saimnieki ar savu darbu pierādījuši, ka Latvijā var izaudzēt pasaules līmeņa liellopa gaļu. "Visa pamatā ir komandas darbs, aiz katra mūsu veiksmes stāsta stāv mūsu komanda," uzsver Melderi. FOTO: ULDIS GRAUDIŅŠ](https://media.lasi.lv/media/cache/lasi_article__card__xl__jpeg/uploads/media/image/202609210933146ab0cfaae5d88.jpg.jpeg "SIA \"Lāses AM\" saimnieki Dace un Aigars Melderi gan savas, gan Latvijas gaļas lopkopības nozares nākotni redz lielākas pievienotās vērtības produktu ražošanā. Saimnieki ar savu darbu pierādījuši, ka Latvijā var izaudzēt pasaules līmeņa liellopa gaļu. "Visa pamatā ir komandas darbs, aiz katra mūsu veiksmes stāsta stāv mūsu komanda," uzsver Melderi. FOTO: ULDIS GRAUDIŅŠ")
