8.2 °C
Gardām un sātīgām vakariņām nav jābūt sarežģītām – reizēm labākie risinājumi slēpjas vienkāršībā un pārdomātās garšu kombinācijās. Pavārs un uzņēmuma "Šefa uzkodas" saimnieks Ēriks Aleksejevs aicina iedvesmoties vieglām pārmaiņām ēdienkartē un pagatavot rīsu nūdeles ar vistas fileju, sēnēm un virziņkāpostu piesātinātā austeru mērcē. Šī recepte būs īsts glābiņš aizņemtā vakarā.
4–6 porcijām
- 280 g rīsu nūdeļu
- 150 g sēņu pēc izvēles (šampinjoni, šitake)
- 100 g šalotes sīpolu
- 200 ml austeru mērces
- 400 g vistas filejas
- 200 g virziņkāposta
- ēdamkarote sojas mērces
- zaļumi (pētersīļi vai kinza)
- sāls, pipari
- olīveļļa
Katliņā apcep sīpolus un strēmelītēs sagrieztas vistas filejas, pievieno atsevišķi apceptas sēnes. Novāra rīsu nūdeles (tās ļoti ātri ir gatavas) un pievieno apceptajām sēnēm un vistas gaļai. Pieliek sagrieztu virziņkāpostu, sojas un austeru mērci, sāli un piparus pēc garšas. Pasautē katliņā minūti un servē uz šķīvja, pārberot ar sakapātiem zaļumiem.
Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem, Threads vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu.
Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.
Pieraksties vēstkopai un divas reizes nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.
Ko tu saņemsi:
- Daudzveidīgus komentārus un kompetentus Latvijas Mediju žurnālistu un autoru viedokļus par aktuālo
- Ekspertu komentārus par dažādiem praktiskiem, noderīgiem tematiem
- Aizraujošus materiālus par vēsturi, psiholoģiju, kultūru
- Gata Šļūkas karikatūru
- Tavā e-pasta kastītē katru ceturtdienu
Gardām un sātīgām vakariņām nav jābūt sarežģītām – reizēm labākie risinājumi slēpjas vienkāršībā un pārdomātās garšu kombinācijās. Pavārs un uzņēmuma "Šefa uzkodas" saimnieks Ēriks Aleksejevs aicina iedvesmoties vieglām pārmaiņām ēdienkartē un pagatavot rīsu nūdeles ar vistas fileju, sēnēm un virziņkāpostu piesātinātā austeru mērcē. Šī recepte būs īsts glābiņš aizņemtā vakarā.
4–6 porcijām
- 280 g rīsu nūdeļu
- 150 g sēņu pēc izvēles (šampinjoni, šitake)
- 100 g šalotes sīpolu
- 200 ml austeru mērces
- 400 g vistas filejas
- 200 g virziņkāposta
- ēdamkarote sojas mērces
- zaļumi (pētersīļi vai kinza)
- sāls, pipari
- olīveļļa
Katliņā apcep sīpolus un strēmelītēs sagrieztas vistas filejas, pievieno atsevišķi apceptas sēnes. Novāra rīsu nūdeles (tās ļoti ātri ir gatavas) un pievieno apceptajām sēnēm un vistas gaļai. Pieliek sagrieztu virziņkāpostu, sojas un austeru mērci, sāli un piparus pēc garšas. Pasautē katliņā minūti un servē uz šķīvja, pārberot ar sakapātiem zaļumiem.
Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem, Threads vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu.
Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.
Pieraksties vēstkopai un divas reizes nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.
Ko tu saņemsi:
- Daudzveidīgus komentārus un kompetentus Latvijas Mediju žurnālistu un autoru viedokļus par aktuālo
- Ekspertu komentārus par dažādiem praktiskiem, noderīgiem tematiem
- Aizraujošus materiālus par vēsturi, psiholoģiju, kultūru
- Gata Šļūkas karikatūru
- Tavā e-pasta kastītē katru ceturtdienu
![SIA "Lāses AM" saimnieki Dace un Aigars Melderi gan savas, gan Latvijas gaļas lopkopības nozares nākotni redz lielākas pievienotās vērtības produktu ražošanā. Saimnieki ar savu darbu pierādījuši, ka Latvijā var izaudzēt pasaules līmeņa liellopa gaļu. "Visa pamatā ir komandas darbs, aiz katra mūsu veiksmes stāsta stāv mūsu komanda," uzsver Melderi. FOTO: ULDIS GRAUDIŅŠ](https://media.lasi.lv/media/cache/lasi_article__card__xl__jpeg/uploads/media/image/202609210933146ab0cfaae5d88.jpg.jpeg "SIA \"Lāses AM\" saimnieki Dace un Aigars Melderi gan savas, gan Latvijas gaļas lopkopības nozares nākotni redz lielākas pievienotās vērtības produktu ražošanā. Saimnieki ar savu darbu pierādījuši, ka Latvijā var izaudzēt pasaules līmeņa liellopa gaļu. "Visa pamatā ir komandas darbs, aiz katra mūsu veiksmes stāsta stāv mūsu komanda," uzsver Melderi. FOTO: ULDIS GRAUDIŅŠ")
