Medum ir nozīmīga loma latviešu tradicionālajā ēdienkartē, un tā joprojām nav zudusi. Pat šajā laikā, kad pieejami dažnedažādi veselīgi un ne tik veselīgi cukura aizvietotāji. Protams, cukurs nav nekas labs, par to tagad runā daudz, tomēr bez saldumiņa arī nevar. Turklāt medus ir lieliska sastāvdaļa tradicionālajos desertos. 

Kā lieto medu mūsdienās

Gluži tāpat kā sendienās. Medu var pievienot putrām, smērēt uz maizes, ēst ar pankūkām un plāceņiem un pagatavot dažādus vienkāršus un ne tik vienkāršus saldos ēdienus, pievienot zāļu tējām un citiem dzērieniem. Ar medus lietošanu ēdienkartē var izpausties ļoti radoši. 

Veselībai

Ņem 1 kg medu, 1 kg svaigu dzērveņu un 300 g sasmalcināta ķiploka. Visu samaisi, pildi burciņā un lieto pa ēdamkarotei katru dienu.