Mārtiņdiena ir rudens ražas svētki, kad galdi lūst no pārpilnības, – tajos ceļ visu, kas dārzos un laukos izaudzis. Ja Ziemassvētku galds nav iedomājams bez pelēkajiem zirņiem, tad Mārtiņos to vietu ieņem pupas. Iedvesmai dažas receptes Mārtiņdienas mielastam.

Vistas cepetis

■ vesela vista

■ 3 stingri, skābeni āboli

■ 50 g sviesta

■ 4 ķiploka daiviņas

■ puse citrona sulas