Katrai saimniecei ir sava iecienīta marinēšanas recepte. Kamēr viena dod priekšroku pārbaudītai klasikai ar sīpoliem vai krējumu un majonēzi, cita eksperimentē ar medus un sojas saldskābo garšu vai svaigiem citrusaugļiem. Iedvesmai - marināde ribiņām.

Reklāma

Sastāvdaļas

  • 1–1,5 kg cūkas ribiņu
  • 3–4 ķiploka daiviņas
  • 4 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 ēdamkarote balzametiķa
  • 1 tējkarote oregano
  • 1 tējkarote rozmarīna
  • 1 tējkarote timiāna
  • 1 tējkarote paprikas pulvera
  • šķipsniņa čili pulvera
  • sāls, melnie pipari

Pagatavošana

Sajauc olīveļļu, saspiestu ķiploku, etiķi un visas garšvielas. Ribiņas kārtīgi ierīvē ar marinādi. Atstāj vismaz uz 4–6 stundām, ideāli uz 12 stundām marinēties.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem