21 °C
Bieži ir novērots, ka medību klubu dīratavās pietrūkst galdu un virsmu, kur novietot medījumu pirms galīgās apstrādes vai sadalīšanas. Tā tas ir, jo vairumam klubu ir diezgan nelielas dīrātavas un vietas ir maz.
Iespējamais risinājums ir stienis pie sienas. Uz āķiem pakarinātas medījuma daļas neaizņem horizontālo platību un virsmas, vienlaikus atrodas samērā drošā un tīrā vidē.
Vienu pēc otra gabalus var ņemt nost no āķiem un laist atkaulošanā vai nodot sacirtējam.
Atgādināsim, ka medījuma higiēnu ir svarīgi ievērot ne tikai tādēļ, ka tas var ietekmēt cilvēku veselību, bet arī lai saglabātu gaļas kvalitāti. Apstrāde tīrā vidē, nogatavināšana un pareiza glabāšana ir pat svarīgāka nekā laba recepte, ja mēs vēlamies ēst garšīgu un veselīgu medījuma gaļu.
