15.3 °C
Dārzeņu zupas sagatave
Recepti piedāvā Gita Krasņuka.
- 1 vidēja lieluma kabacis
- 500 g burkānu
- 500 g pupiņu
- 500 g sīpolu
- ķiploki – pa 1 daiviņai burciņā
- nedaudz eļļas
- garšvielas pēc izvēles
Kabaci, burkānus un sīpolus notīra un sagriež. Sagatavotos dārzeņus kopā ar pupiņām liek lielā katlā un uz nelielas uguns sutina aptuveni 1 stundu, ik pa laikam apmaisot. Beigās pievieno sāli un citas garšvielas pēc savas gaumes.
Karsto dārzeņu masu pilda tīrās, izkarsētās burciņās. Katrā burciņā ieliek 1 ķiploka daiviņu un virspusē uzlej nedaudz eļļas. Burciņas rūpīgi aizvāko, atdzesē un uzglabā ledusskapī.
Dārzeņu zupas sagatave ziemā izglābj dienu. Vispirms pavāra dažus gaļas gabaliņus vai kūpinātas ribiņas, pievieno burciņas saturu, ja gribas, piegriež kādu kartupeli, mazliet pavāra, un – zupa ir gatava.
Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu.
Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.
Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.
Ko tu saņemsi:
🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem
