Viens no aktuālākajiem jautājumiem augustā ir – vai kabaci vajag? Tas ir tik pateicīgs dārzenis gatavošanai. To var ātri un vienkārši apcept uz pannas, pagatavot no tā sildošu krēmzupu vai pārvērst sātīgās pildītās laiviņās. Tā ka atbilde ir skaidra – vajag, vajag kabaci!

Reklāma
  • 1–2 vidēji kabači
  • 1–2 ķiploka daiviņas
  • 50–70 g siera
  • 2–3 ēdamkarotes kviešu miltu (panēšanai)
  • sāls, malti melnie pipari
  • svaigi zaļumi
  • eļļa cepšanai 

Kabaci nomazgā un sagriež aptuveni 1 cm biezās ripās. Ja tas pavisam jauns, var nemizot. Pārkaisa ar sāli. Katru ripiņu viegli apviļā miltos no abām pusēm. Pannā uzkarsē eļļu. Liek ripiņas un cep uz vidējas uguns 3–4 minūtes no katras puses, līdz tās kļūst zeltaini brūnas un mīkstas. Tad uz katras ripiņas uzkaisa nedaudz sasmalcināta ķiploka un bagātīgi pārber ar rīvētu sieru. Uzliek pannai vāku uz 1–2 minūtēm, lai siers izkūst.

Pārkaisa ar svaigiem zaļumiem un pasniedz karstas.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem