Saimnieces kļuva par nozīmīgām latviskās sadzīves un kulinārās kultūras veidotājām un izplatītājām. Pēc mācībām strādāja par mājturības instruktorēm, pasniedzējām  un pavāru skolotājām, rakstīja pavārgrāmatas un vadīja kursus. Savienojot senās lauku ēdienu tradīcijas ar laikmetīgām zināšanām par uzturu, veidoja priekšstatus par latvisko virtuvi.