Augu valsts izcelsmes diēta stabili nostiprinājusies kā savdabīgs zelta standarts visiem tiem, kuri slepus vai atklāti sapņo par ilgu un veselīgu dzīvi. Taču gluži nesen ķīniešu pētnieki šajā postulātā veikuši nopietnas korekcijas. Viņi eksperimentos atklājuši, ka lielākā daļa viņu pašu ilgdzīvotāju, kam jau ir vairāk par simtu gadu, visu savu dzīvi un vēl joprojām uzturā lieto gaļu, turklāt daudzi pat ikdienā. Uzsvērts, ka jo sevišķi šī saikne novērojama vienai specifiskai padzīvojušu cilvēku grupai, un tas licis pilnībā jaunā izgaismojumā uzlūkot visas iepriekšējās diētiskās rekomendācijas.

I 

Diskusijas par to, tieši kāda ēdienkarte visefektīvāk palīdz nodzīvot līdz vissirmākajām vecumdienām, turpinās jau ilgus gadus. Vienā pusē nostājušies ļaudis, kuri mēdz atļauties pat absolūti galēju rīcību – eksperimentē ar tā dēvēto biohakingu (ar to saprotot ikdienišķo paradumu maiņu nolūkā nodrošināt veselību un organisma ilgāku funkcionēšanu: sevišķa prāta asināšana, mākslīga svara zaudēšana, enerģijas vairošana utt.), ievēro ļoti striktu ēšanas režīmu (maksimāls kaloriju ierobežojums, dažādi “brīnumlīdzekļi” pārtikas piedevu veidā un tamlīdzīgi) un dažādos citos veidos. Savukārt otrā pusē nostājušies ārsti un tradicionālie dietologi, kuri vienkārši iesaka mazāk uzturā lietot sarkano un vispār termiski apstrādātu gaļu, priekšroku dodot dārzeņiem, augļiem un pilngraudu produktiem.