Ūdens augiem ir ļoti nepieciešams, jo tas stimulē un nodrošina visus augšanai un attīstībai svarīgos procesus. Augiem mitrums ir jānodrošina visu laiku vienmērīgi, tāpēc tos labāk laistīt vairākas reizes ar mazām ūdens devām nekā visu ūdens daudzumu vienā reizē, jo vērtīgais ūdens var aizplūst prom un augi nepaspēs to izmantot.

Neatkarīgi no audzēšanas tehnoloģijas siltumnīcai jābūt līdzenā vietā. Ja ir kādi mikro pauguri vai ieplakas, tie jānolīdzina, pretējā gadījumā siltumnīcā būs nevienmērīgi mitruma apstākļi, kas apgrūtinās gurķu audzēšanu.

Augus laistot, vienmēr jāizmanto silts ūdens (+19 °C). Ūdens temperatūra nedrīkst būtiski atšķirties no augsnes temperatūras. Augus laistot ar aukstu ūdeni, tiem var izraisīt stresu un augiem ļoti ātri parādīsies dažādas slimības. Augus nedrīkst laistīt ar vārītu atdzesētu ūdeni. Vārīts ūdens nesatur gaisu. Gaisam, kas atrodas ūdenī, ir ļoti liela nozīme, jo ar ūdeni tas tiek ievadīts augsnē un pēc tam izmantots sakņu elpošanā.