Pasta ir neatņemama itāļu kulinārā mantojuma sastāvdaļa, ko bauda visā pasaulē. Kaut gan veikalā tā nopērkama plašā klāstā, nekas nelīdzinās pašu gatavotai svaigai pastai. Ar klasisku pastas recepti dalās Itālijā dzīvojošā latviete, gatavošanas entuziaste Liene Siliņa InBaroni no Auces. 

Liene jau 14 gadus dzīvo Itālijā – 12 no tiem Sardīnijas salā. Pēc pārcelšanās uz dzīvi Itālijā Liene uzsāka darbu tūrisma jomā, strādājot dažādās viesnīcās.

Viņas sapnis – veidot publiski pieejamu sardīniešu un itāļu recepšu videosaturu latviešu valodā, bet pagaidām par Lienes kulinārajām iemaņām var pārliecināties viņas ģimene, radinieki un draugi. Uz plīts un cepeškrāsnī blakus itāļu ēdieniem top Latvijai raksturīgas maltītes – štovēti kāposti, dažādas zupas, karbonādes, medus kūkas, pelmeņi, rasols un plānās pankūkas. Pilnīgam Ziemassvētku mielastam trūkst tikai pelēko zirņu, ko Itālijā nevar nopirkt.

+8 foto
1. No miltiem uz koka dēļa izveido bļodai līdzīgu formu, kurā iesit sešas olas. Tās sakuļ ar dakšiņu.
Pastas gatavošana.
1. No miltiem uz koka dēļa izveido bļodai līdzīgu formu, kurā iesit sešas olas. Tās sakuļ ar dakšiņu.
Lai turpinātu lasīt, iegādājies abonomentu!
1. No miltiem uz koka dēļa izveido bļodai līdzīgu formu, kurā iesit sešas olas. Tās sakuļ ar dakšiņu.
1 / 2
Foto: Jānis Siliņš / Latvijas Mediji

Lai turpinātu lasīt, iegādājies abonementu!

Mēs ticam, ka kvalitatīva un atbildīga žurnālistika ir būtiska stiprai sabiedrībai.

Abonomentu veids - Nedēļas abonoments

Pastāvīgais

Pieeja visam portāla saturam un e-žurnāliem (visām tematiskajām sadaļām), pilnā apjomā, bez ierobežojuma.

1,00 € / pirmās 4 nedēļas
Abonē
Abonomentu veids - Gada abonoments

Gada

Pieeja visam portāla saturam un e-žurnāliem (visām tematiskajām sadaļām), pilnā apjomā, bez ierobežojuma.

29,99 € / uz 52 nedēļām
Abonē
Abonementa veids - 50 rakstu abonements

50 rakstu

50 raksti uz 4 nedēļu periodu. Pieeja visam portāla saturam ar ierobežojumu rakstu skaitam, kas jāizmanto 4 nedēļu periodā.

2.50 € / 50 raksti 4 nedēļās
Abonē