Lai grilēta gaļa izdotos mīksta, sulīga un aromātiska, svarīga ir tās marināde. Katrai saimniecei ir sava iecienīta marinēšanas recepte. Kamēr viena dod priekšroku pārbaudītai klasikai ar sīpoliem vai krējumu un majonēzi, cita eksperimentē ar medus un sojas saldskābo garšu vai svaigiem citrusaugļiem.

Reklāma

Sastāvdaļas

  • 1 kg cūkgaļas
  • 3–4 lieli sīpoli
  • ķiploks (var nelikt)
  • sāls, melnie pipari

Pagatavošana

Gaļu sagriež vienāda lieluma gabaliņos. Sīpolus sablendē un izkāš caur marli. Sīpolu sulu sajauc ar sāli un pipariem. Gaļai pārlej sīpolu sulu un labi samaisa. Atstāj ledusskapī uz diennakti.

Grilējot gaļu, zivis vai sieru, jāparūpējas arī par piedevām – salātiem un mērcēm.
Grilējot gaļu, zivis vai sieru, jāparūpējas arī par piedevām – salātiem un mērcēm.
Foto: Shutterstock / Latvijas Mediji

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem