Kādas sīpolu šķirnes izvēlēties loku ieguvei un kādas sīpolu ražai? Jautā Laura I. Konsultē dārzkopības portāla "Dārza ABC" agronome Ance Freipiča.
Sīpollokus var iegūt gan no pārtikai paredzētiem sīpoliem, sīksīpoliem, gan daudzgadīgajiem sīpoliem. Dārzā pirmie lociņi būs tieši no daudzgadīgajiem sīpoliem, kas atšķiras pēc loku formas un citām īpatnībām.
Maurloki (Alium schoenoprassum L.)
Vieni no daudzgadīgajiem un salizturīgajiem sīpoliem, kas veido maigas garšas smalkus lociņus.
Ražu vāc no agra pavasara līdz vēlam rudenim, vasaras beigās – rudenī kļūst sīvāki.
Aug ceros, vienā vietā var augt 3–5 gadus. Maurlociņus pavairo, sējot sēklas vai dalot cerus. Populārākās maurlociņu šķirnes ir ‘Bohemia’, ‘Prazska’.
Lielloku jeb batunsīpoli (Allium fistulosum)
Daudzgadīgi, ziemcietīgi loku sīpoli ar tumšzaļiem lokiem. Batunsīpoli izceļas ar ļoti agru veģetācijas sākumu. Zaļi asni parādās, tikko nokusis sniegs. Loki ir gan garāki, gan platāki un garšas ziņā sīvāki salīdzinājumā ar maurlociņiem. Vienā vietā var augt 2–3 gadus. Lielloku sīpolus pavairo, sējot lielloku sīpolu sēklas vai dalot cerus. Populārākās lielloku sīpolu šķirnes: ‘Bajkal’, ‘Kroll’, ‘Entita’, ‘White Lisbon’.
Daudzposmu jeb vairākstāvu sīpoli (Allium proliferum)
Viens no neparastākajiem sīpoliem, kas veido mazus vairsīpoliņus jeb gaisa sīpolus auga augšdaļā, kurus arī lieto uzturā. Pavasarī loki veidojas agri, tiem ir maigāka garša nekā lielloku sīpoliem vai maurlokiem. Daudzposmu sīpoli labi cero, izveidojot spēcīgu ligzdu. Vienam augam var būt vairāk nekā 30 loku. Lokos vitamīnu divreiz vairāk nekā parastajos dārza sīpolos.
Nokarenie jeb platloku sīpoli (Allium nutans)
Lapas jeb loki nokarenajiem sīpoliem atšķiras no citiem sīpoliem – tie ir plati, ar strupu galu. Latvijā tos audzē samērā maz. Loki sāk augt agri pavasarī un aug visu vasaru, nepārkoksnējas. Sīpolus pavairo gan ar sēklām, gan ceru dalīšanu. Izveidotas šķirnes ‘Pam Harper’, ‘Superbum’. Tos var audzēt gan atklātā laukā, gan zem seguma, turklāt vienuviet 5–7 gadus.
Loki no sīksīpoliem un sēklām
Parasti jau janvāra beigās dārzkopības preču veikalos var iegādāties sīksīpolus lociņu audzēšanai. Populārākā un pārbaudītākā ir šķirne ‘Stuttgarter Riesen’.
Lociņu audzēšanai jāizvēlas stādīt 25–36 mm diametra sīpolus. Sīpolus liek cieši citu pie cita, nedaudz iespiežot zemē.
No sīkākiem sīpoliņiem loku raža būs maza.
Var mēģināt izaudzēt lokus no sēklām, bet tad jāizvēlas šķirnes, kas dod lielu zaļo masu, piemēram, ‘Baja Verde’, ‘Parade F1’, ‘Kaigaro’. Sēklas dīgst lēni, un liela uzmanība jāpievērš ravēšanai.