Šajā receptē olu un rīvmaizi nevajag izmantot, jo ķirbis un cukīni darbojas kā saistviela un lieliski satur kopā kotletīti.

Reklāma

Sastāvdaļas 8 kotletītēm

  • 500 g maltas tītara gaļas
  • 1 gab. cukīni (vai gabaliņš ķirbja)
  • pipari, sāls
  • melnais kardamons
  • zaļumi 


Pagatavošana


Cukīni sarīvē skaidiņās, samīca kopā ar gaļu un garšvielām, cep cepeškrāsnī vai tvaicē. Var apcept strauji uz pannas, pēc tam likt cepeškrāsnī, pielejot mazliet ūdens, – tvaicē zem vāka. 



Padoms


Ja kotletes cep no jēra gaļas vai liellopu gaļas, tad iesaku likt klāt ķirbi, selerijas vai pastinaka sakni.


Vienas kotletes uzturvērtība: OB–15; T–5; OH–1,25; kcal–106

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.

Pieraksties un reizi nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.