Izstādes "Riga Food 2023" laikā Jekaterina Krieviņa degustācijai bija izcepusi vairāk nekā septiņus kilogramus sāļā napoleona ar laša pildījumu un neskaitāmas fokačas. Aizgāja uz urrā! 

Nepieciešamība, interese un talants

Jekaterina ir jauna divu bērnu māmiņa, kura atzīstas – mācoties vidusskolā, nemaz ar ēst gatavošanu nav aizrāvusies, pat kartupeļus neesot pratusi uzcept. Bet, kad apprecējās, vajadzējis vīru pabarot. Tā nepieciešamības dēļ arī sākusi apgūt kulinārās prasmes. Vīra vecākiem bijis krogs Citi laiki, kur varēja iet palīgos, un Jekaterinai jo īpaši iepatikās uzkodu gatavošana. Kovida laikā krogs bija jāaizver. Bet ēst jau neviens nepārstāja. Savējie un draugi Jekaterinas uzkodas vienmēr slavējuši. 

“Facebook un Instagram izveidoju lapu, lai redz, ko māku,” stāsta Jekaterina. Šā gada 16. janvārī atvērusi pati savu kafejnīcu.

Vietu kafejnīcai Jekaterina atradusi nejauši, caurskatot sludinājumus. Viņa smejoties pati brīnās, kā ar tukšu bankas kontu, bez darba bija uzdrošinājusies tādam plānam – atvērt savu kafejnīcu.