Kā dārzā izaudzēt persikus? Kā pareizi apgriezt koku, lai ražas laikā nelūztu zari? Jautā Anita M. Konsultē Dobeles Dārzkopības institūta Agrotehnisko pētījumu un šķirņu izvērtēšanas nodaļas vadošā pētniece Ilze Grāvīte. 

Persiki ar savu saldo garšu un sulīgo mīkstumu ir lieliski piemēroti vasarai. Pēc gardajiem augļiem nav noteikti jādodas uz lielveikalu, jo persikus veiksmīgi var izaudzēt katrs savā dārzā. Tomēr svarīgi zināt šā dienvidu auga stādīšanas, audzēšanas un kopšanas pamatprincipus.

Vietas izvēle

Persiki, būdami dienvidnieki un gaismu mīloši koki, labi augs saulainā, no valdošajiem vējiem aizsargātā vietā, vislabāk uz dienvidiem vērstas mājas sienas priekšā. Persikam nepatiks ieplakas, kur ir augsts gruntsūdens līmenis, kā arī kūdrainas vai smagas māla augsnes, bet tas ļoti atkarīgs no izvēlētā potcelma. Zemākās vietās ziedpumpuri vairāk pakļauti apsalšanai ziemā un pavasara salnās. 

Piemērota mālsmilts vai smilšmāla augsne ar pH 5,5–6,7. Vieglākas smilšainas augsnes pirms stādīšanas jāielabo ar trūdzemi. Vasarā svarīgi nodrošināt pietiekami mitruma, pretējā gadījumā augļi paliks mazi vai priekšlaicīgi nobirs.

Stādīšana

Labākais laiks persiku koku stādīšanai ir agrs pavasaris, kad kokam vēl nav saplaukušas lapas. Konteinerstādus iespējams stādīt visu sezonu.  Persiki ir pašauglīgi, tāpēc dārzā labi ražo arī viens kociņš.

Stādīšanas bedrei jābūt vismaz 70 x 70 cm lielai. Bedri ielabo ar melnzemi un satrūdējušiem kūtsmēsliem.