Līgovakarā pa alus kausam iztukšo arī tie, kuri parasti šo dzērienu nelieto, bet daudzi to cilā teju katru dienu un staigā ar tā saukto alus vēderu. Vai tiešām liekajos kilogramos vainojams tikai alus? Vai visiem, kuri vairāk vai mazāk dzer alu, ar laiku rodas aptaukošanās? Vai miestiņā ir arī kaut kas labs un vērtīgs? 

Nevis ēdiens, bet alkohols

Līdztekus ūdenim, tējai un kafijai alus ierindojas pasaulē visbiežāk lietoto dzērienu saraksta augšpusē. Tas garšo daudziem, lieliski papildina maltīti, veldzē slāpes un rada omulību.

– Alus gatavošana ir sava veida tradīciju kopums, jo atkarībā no ģeogrāfiskās izcelsmes un ražotāja atšķiras tā darināšanā izmantotie knifiņi, garša un rezultāts kopumā, – vērtē uztura speciāliste Lizete Puga.

Alu mēdz dēvēt par otro maizi, kas, viņasprāt, apliecina vēlmi šo produktu idealizēt. Aptiekā pārdod arī alus uztura bagātinātājus. Miestiņš satur B grupas vitamīnus un minerālvielas, piemēram, kāliju, fosforu, magniju un selēnu. Dažu augstas kvalitātes nefiltrēto dzērienu sastāvā ir arī antioksidanti. Tomēr maizē un citos pārtikas produktos ir daudz vairāk šo un citu vērtīgu uzturvielu.