Viena no variācijām, kā likt lietā piengatavus zaļos tomātus.
Reklāma
Sastāvdaļas
- 600 g zaļu tomātu
- 500 g ievārījuma cukura
- 1 citrons vai laims
- dažas bazilika lapas
Pagatavošana
Tomātus nomazgā un sagriež gabaliņos. No citrona vai laima norīvē miziņu un izspiež sulu. Katliņā liek tomātus, citrona vai laima sulu, miziņu un sasmalcinātas bazilika lapiņas.
Visu uzvāra un ļauj 15 minūtes ievilkties, ik pa laikam apmaisot.
Ja vēlas viendabīgāku konsistenci, maisījumu sasmalcina ar rokas blenderi.
Pieber ievārījuma cukuru un vāra, kā noteikts uz iepakojuma. Karsto ievārījumu pilda burkās un aizvāko.