Saldētava ir īsts glābiņš mūsu steidzīgajā laikā, jo visu, kas lielā daudzuma dēļ uzreiz nav apēdams vai sagatavojams, var sasaldēt. Tikai svarīgi atcerēties, kad produkts ielikts saldētavā un cik ilgi var uzglabāt, neapdraudot savu un tuvinieku veselību.

Laiks skrien ātri, šķiet, tikai aizpagājušajā nedēļā mīklu ieliku saldētavā, bet patiesībā tas bija uzreiz pēc jaunā gada. Tāpēc speciālisti iesaka uz katra iepakojuma uzrakstīt sasaldēšanas datumu, lai kāds produkts nepaliktu saldētavā vairākus gadus, jo tad tā lietošana patiešām vairs nav droša. Izņēmums laikam ir ogas, ko var izmantot otrajā gadā, tikai vērtīgo vielu tajās ir stipri maz. 


Tikpat svarīgs faktors ir iepakojums. Tam jābūt hermētiskam, izturīgam pret zemu temperatūru, mitrumu, tvaikiem un smakām. Šiem nosacījumiem atbilst tikai īpaši ražota plastmasa un alumīnija folija vai trauki. Ja produkts būs nepareizi iesaiņots, tā virsmu sabojās ledus kristāli – veselībai tie nav kaitīgi, bet izskatu un reizēm arī garšu mazliet sabojā.