Kurš briesmās slēpj galvu smiltīs? Tie noteikti nav strausi. Kas dēj pasaulē lielākās olas? Braucam skatīties uz Kuldīgas novada Snēpeles pagasta strausu fermu un restorānu “Strauss un kaza”.

Dēšanas laiks strausiem sākas ap pusaprīli un ar dažu nedēļu pārtraukumu ilgst līdz augusta beigām. Fermas saimnieks Pēteris Gobzemis ir priecīgs, ka šogad olas dabūjamas uz kristiešu Lieldienām. Jau paspējis ar savu sarkano žigulīti vezumu aizvest uz Rīgu, jo gribētāju nav mazums, ka tikai būtu čaklas dējējas. Strausu mamma sezonā vidēji izdēj aptuveni četrdesmit līdz piecdesmit olas. Fermā mīt četrpadsmit strausenes, tad nu parēķiniet, cik liels dējums var sanākt.

Strauskopība Latvijā nav retums. Uzplaukums sākās ap 2003. gadu, taču daļai līdz ar lielākām grūtībām aizrautība apsīkusi. Arī Pēterim, kad pirms četrpadsmit gadiem uzsācis Āfrikas melno strausu audzēšanu, gājis visādi. Plinti krūmos nav metis, tieši otrādi – strausiem piepulcējis kazu ganāmpulku, ierīkojis restorānu un šovasar vērs durvis trīs atpūtas namiņiem.