Šogad pirmo reizi iestādīju šalotes sīpolus ‘Golden Gourmet’. Kā audzēt, lai iegūtu labu ražu? Jautā Ausma Amatas novadā.

Šalotes sīpoli ir atsevišķa sīpolaugu grupa, kam var būt dažādas formas (gareni, apaļi) un krāsas (segzvīņa dzeltena, sarkana u.c.) sīpoli. Iestādot vienu bumbuli, tas augšanas procesā dalās, un veģetācijas perioda beigās no auga var ievākt 3–4 lielus vai 7–8 mazus sīpolus.

Šalotes sīpoli garšas ziņā ir samērā maigi, saldi, garšīgi, bet nekad neizaug tik lieli kā parastie sīpoli. Šķirnei ‘Golden Gourmet’ ir apaļi, apmēram vistas olas lieluma sīpoli ar gaiši dzeltenu miziņu. Uzturā var lietot gan lociņus (tiem ir maiga garša), gan sīpolus (tie ziemā labi glabājas).

Audzētāja Rita Lūse no Daugmales stāsta, ka šalotes sīpoli ir pieticīgi, tie minimāli jākopj, vienīgi pēc novākšanas kārtīgi jāizžāvē, pretējā gadījumā sīpoli sapūst.