Arī ziemā un pavasarī ir atrodamas ēdamās sēnes, tādēļ mācies un iepazīsti jaunas sēņu sugas un dodies pēc pusdienām vai vakariņām arī aukstākā gadalaikā, tā iesaka sēņu pazinēja Līga Jēka.

Ziemā meklē uz koksnes


Austeru sānause (Pleurotus ostreatus) jeb austersēne. Pie mums aug lapu koku un jauktos mežos, parkos uz koksnes. Cepurīte no smilšu vai krēmkrāsas līdz violeti pelēkai vai melnai. Lapiņas baltas līdz krēmkrāsas. Īss kātiņš.



Samtkāta ziemene, ziemas celmene (Flammulina velutipes) – lapu koku mežos, parkos uz atmirušas koksnes vai kā parazīts uz dzīviem kokiem. Zeltaini dzeltena cepurīte, lapiņas bālgani dzeltenīgas, tumši brūns, samtains kātiņš. Ēdamas tikai cepurītes.


Pavasarī sagaidi daudzveidību


Pavasarī augošie ķēvpupi un lāčpurni tiek uzskatīti par delikatesēm un ir pirmās no sēnēm, ko daudzi dodas meklēt Latvijas mežos. Līga Jēka pavasarī rīkotajā sēņu izstādē Zirās vēlējās galvenokārt parādīt cilvēkiem atšķirību starp ķēvpupu, lāčpurnu un bisīti. 

“Cilvēks atnāk uz izstādi un skatās uz šīm sēnēm un saka, ka tās visas esot vienādas! Tas ir apbrīnojami, kā cilvēki negrib iedziļināties,” atceras sēņu pazinēja. Šīm sēnēm vieglāk parādīt atšķirības, ja tās pārgriež gareniski uz pusēm.