Čili, tāpat kā melnie pipari, veicina vielmaiņu, līdz ar to palīdz cīņā ar lieko svaru.

Kas ir par zirni mazāks, par velnu dusmīgāks? Ja zini atbildi uz šo latviešu tautas mīklu, tavu labo draugu pulciņā noteikti ir melnie pipari. Ja tiem piepulcināsi arī čili piparus, būsi vēl lielāks ieguvējs.

Gan melnie, gan čili pipari jau sen iekarojuši vietu ikvienas saimnieces garšvielu plauktiņā, un maz kuru vairs interesē, pirms cik gadu simtiem un pāri cik jūrām tie līdz mūsu zemei atceļojuši. Kā zināms, katrai garšvielai piemīt virkne ārstniecisku īpašību. Par pipariem runājot, der ielāgot zinātnieku pierādīto: asu, pikantu ēdienu cienītājiem ir lielākas izredzes aizbaidīt vēzi, nesaslimt ar sirds, elpceļu un citām slimībām. Turklāt ne jau tikai ēdienam pievienoti pipari palīdz uzlabot veselību, bet arī kompresēs likti un iekšķīgi dzerti.

Kas vērtīgs melnajos un čili piparos

Melnie pipari satur A, C, K, B12 vitamīnu, dzelzi, mangānu, selēnu, kalciju, nātriju, kurkumīnu, terpēnus, ēterisko eļļu un piperīnu – atbildīgo par melno piparu asumu, kas veicina organisma vielmaiņu un uzlabo kuņģa-zarnu trakta veselību, novērš iekaisumus, uzlabo smadzeņu darbību un palīdz pie virknes vēl dažādu kaišu.

Čili pipaari satur C, A, B6 vitamīnu, kāliju, nātriju, magniju, kalciju, fruktozi un kapsaicīnu – vielu, kas šim augam piešķir asumu un palīdz novērst dažādas gastroenteroloģiskas kaites, piemēram, grēmas un spēcīgu atvilni, uzlabo iekaisušas kuņģa gļotādas stāvokli, veicina vielmaiņu, novērš iekaisumus, mazina sirdsslimību un insulta risku, tūsku.