Gatavojot meža veltes, vienmēr jāatceras zelta likums – uzturā lietojam tikai to, ko simtprocentīgi pazīstam. Sēnes virtuvē paver neierobežotas iespējas: no klasiskām mērcēm un sildošām zupām līdz pat tādām delikatesēm kā vīnā cepts milzu apaļpūpēdis. Sēņu zinātāja Līga Jēka dalās ar savām receptēm.

Reklāma
  • 4 kartupeļi
  • burkāns
  • 200 g ceptu gaileņu
  • buljona kubiņš
  • 1 paciņa kausētā siera
  • 1 ēdamkarote eļļas
  • saišķis diļļu
  • 1,5 l ūdens

Eļļā apcep sarīvētu burkānu. Katlā ielej ūdeni, ieliek buljona kubiņu, pievieno apceptos burkānus un sīki sagrieztus kartupeļus. Kad kartupeļi mīksti, liek klāt saceptas gailenes un kausēto sieru. Var pievienot vēl nedaudz saldā krējuma, bet var arī iztikt bez. Kad plīts izslēgta, pievieno sakapātas dilles.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem