Brūklenes ir viena no vērtīgākajām rudens veltēm – veselīgas (satur vitamīnus A, C, E un B grupas, minerālvielas un antioksidantus) un gardas. Tās ļoti viegli uzglabājamas: var saldēt svaigas vai sablendētas ar cukuru. Ogas labi saglabājas arī tad, ja vienkārši savārītas bez cukura. Savukārt svaigas papildina jebkuru desertu un pat brokastu putru.

Reklāma
  • 250 g sviesta
  • 360 g cukura
  • 6 olas
  • 240 g kviešu miltu
  • 2 tējkarotes vaniļas cukura
  • 50 g kokosriekstu skaidiņu
  • 2 nelieli āboli vai viens liels
  • ap 200 g brūkleņu 

Katliņā izkausē sviestu, tad to noceļ no uguns un iemaisa cukuru, olas. Iemaisa miltus, vaniļas cukuru un kokosriekstu skaidiņas. Uzmanīgi iecilā nomizotus un kubiņos sagrieztus ābolus.

Mīklu liek ar cepampapīru ieklātā formā, izlīdzina. Pārkaisa ar brūklenēm un cukuru. Cep 175 oC aptuveni 30 minūtes, līdz plātsmaize gatava. Gatavību pārbauda ar koka irbulīti.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem