Augustā siltumnīcas ir pārpilnas ar dažādu krāsu, lielumu un formu tomātiem. Vasaras saules sasmēlušies, tie ir tik gardi un sulīgi. Izrādās, tomāti iederas ne tikai sāļajos ēdienos, bet arī desertos.

Reklāma

Klasiskie grieķu salāti – svaigi, vienkārši un ļoti aromātiski. Visgardākie – ar pilnībā nobriedušiem tomātiem.

  • 3–4 gatavi tomāti
  • 1 neliels garais gurķis
  • 1 zaļā paprika
  • puse sarkanā sīpola
  • 150 g fetas siera
  • sauja olīvu (vislabāk Kalamatas)
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa vai citrona sulas
  • 1 tējkarote oregano
  • sāls, malti melnie pipari

Tomātus sagriež lielos gabalos, gurķi pusšķēlēs. Papriku sagriež strēmelēs, sīpolu plānās šķēlēs. Visu liek bļodā, pievieno olīvas. Virsū uzliek fetas gabalu vai to sadrupina. Salātiem pārlej olīveļļu un etiķi. Pārkaisa oregano, piparus un nedaudz sāls. Pasniedz ar svaigu maizi vai pitu.

Salātus var papildināt ar kaperiem, rukolu, svaigu baziliku, ceptu vistu sātīgumam. Grieķijā fetu bieži liek vienā lielā gabalā, nevis sajauc.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem