13.3 °C
Par ritmisku Saules, Mēness vai zvaigžņu ceļu debesjumā sakām – tie lec un riet. Kustība notiek uz stāvzvaigžņu – zodiaku fona. Saulei vajadzīgs gads, lai izietu cauri 12 zvaigznājiem, Mēness savukārt apriņķo Zemi 27,32 dienās, vienlaikus izejot cauri visiem 12 zodiaka zvaigznājiem. Šī kustība ir pamats Marijas Tūnas izveidotajiem sējas kalendāriem, kas grupēti sakņu, augļu, lapu un ziedu, kā arī dārza darbiem nelabvēlīgajās dienās.
- Sakņu dienā (23.09.) novāc kartupeļus un sakņaugus. Stāda kokus un krūmus.
- Lapu dienās (26., 27.09.), ja nepieciešams, laista. Stāda kokus un krūmus. Ja nepieciešams, vēl pļauj zālienu. Sēj rudzus zaļmēslojumam.
- Augļu dienās (28., 29.09.) novāc augļus, ogas, dārzeņus, kam augļi ir virs zemes. Liek glabāties un pārstrādā. Stāda augļu kokus.
PADOMS
Rudenī pamanāmas kļūst arī pīlādžogas. Izskatās jau skaistas un kārdinošas. Taču pat kultūras formām, kas saucas saldie pīlādži, ir sūri rūgta piegarša. Ne visiem tā patīk. Pagatavot kārumus no pīlādžogām visām gaumēm laikam būs neiespējamā misija. Tomēr ir vērts pamēģināt. Var atrast dažādas receptes. Jāsāk ar kaut ko vienkāršu un mazāku resursu patēriņu, ja nu gala rezultāts nav pa dūšai, kā tautā saka. Ogas var sakaltēt. Optimālā kaltēšanas temperatūra jānotur robežās 40–80 °C . Kaltēšanai paredzētās ogas pārlasa, noņem kātiņus, nomazgā, nosusina un apber ar cukuru. Uz diennakti atstāj vēsā vietā ievilkties. Tad notecina un liek kaltēties. No iegūtā šķidruma var pagatavot sīrupu.
Septembris
