Šopavasar strauji izziedēja skābenes. Tā arī nepaguvu novākt. Vai šovasar vairs lapas nevarēs vākt? Jautā Marta Mārupē.

“Ja skābenes izziedējušas, tās nogriež. Apmēram mēneša laikā atkal ataugs jaunas,” skaidro zemniece Mārīte Vientuleno no Iecavas novada Mazstungām. Nogriezto ražu izšķiro – ziedkātus un pāraugušās, stiegrainās lapas aizmet, bet vēl mīkstās un sulīgās izlieto pārtikā.


Tas ir mīts, ka pāraugušas skābenes ir kaitīgas, taču stiegrainuma dēļ neēdamas gan.


Lai skābenes labi ražotu, pēc novākšanas tās aprušina un pamēslo. Pavasarī pirms sezonas der iestrādāt kompostu, satrūdējušus kūtsmēslus. Augšanas laikā uzlej atšķaidītu vircu vai ūdenī šķīstošos minerālmēslus, jo augam barības vielas vajag uzņemt strauji. Taču mēslojumu dod mēreni, nepārmēslojot, jo skābenes var uzkrāt sevī nitrātus cilvēkam kaitīgā daudzumā.