Restorānā "Pavāru māja", kas ierīkots Līgatnes bijušajā dzemdību namā, šobrīd dzimst nevis bērni, bet gan pavārmākslas šedevri, kuri spējuši Latvijai atnest vienu no prestižākajām kulinārijas goda zīmēm – pasaules populārākā restorānu ceļveža "Michelin" ilgtspējības apbalvojumu "Zaļo zvaigzni". 

To piešķir restorāniem, kuri spējuši apvienot izcilas gardēdības pieredzi ar videi un cilvēkiem draudzīgas saimniekošanas pamatprincipiem.

Rīdziniekam, galvaspilsētā iecienītā triju pavāru restorāna "Tam labam būs augt", organizācijas "Slow Food Straupe" biedram un "Pavāru mājas" saimniekam Ērikam Dreibantam Līgatne vienmēr ir patikusi, viņš turp braukājis pētīt putnus un sikspārņus. Pirms sešiem gadiem populārais šefpavārs pārdevis dzīvokli Rīgā un ar ģimeni pārcēlies uz laukiem. Pavisam nejauši uzzinot, ka tiek pārdots Līgatnes dzemdību nams, viņš nolēmis to iegādāties. "Organizējot "Dabas garšas sarunas" dažādās Latvijas vietās, sapratu, ka varētu uztaisīt lielāku festivālu Līgatnē. Atbraucu uz kultūras namu, lai izvēlētos vietu šim pasākumam. Kopā ar kultūras nama dāmām piebraucām pie dzemdību nama, kura logā bija paziņojums, ka tas tiek pārdots. Ēkai bija izdauzīti logi, apkārt viss bija aizaudzis, iekšā viss izskatījās kā pēc kara, taču man radās doma, ka šeit varētu būt restorāns. 

Kad sazinājos ar pārdevēju un uzzināju, ka ēka maksā mazāk nekā mans Rīgas dzīvoklis, nolēmu to iegādāties," atceras Ē. Dreibants. 

Par viņa ieceri draugi bijuši visnotaļ skeptiski, bet Līgatnes pilsētas mērs vaicājis, kā plānots piesaistīt viesus, uzskatot, ka tik tālu no Rīgas cilvēki nebrauks, lai ieturētu maltīti.