Gardi un veselīgi salāti, kur burkāniem un selerijai katram sava mērcīte.

Reklāma

Sastāvdaļas

  • 500 g burkānu
  • 750 g selerijas sakņu
  • 90 g rozīņu
  • 175 g majonēzes
  • 5 ēdamkarotes augu eļļas
  • 3 ēdamkarotes ābolu etiķa
  • 2 ēdamkarotes sinepju
  • 1 tējkarote cukura

Pagatavošana

Burkānu nomizo un sarīvē uz rupjas rīves. Traukā sakuļ etiķi ar cukuru. Turpinot putošanu, lēni pielej eļļu. Pēc garšas pieber sāli. Pagatavotajai mērcei pievieno burkānus un rozīnes un uz stundu ievieto ledusskapī. 

Nomizo selerijas saknes, sagriež plānās sloksnītēs, ieber katlā ar aukstu sālsūdeni un uzvāra. Karsē 1-2 minūtes, pēc tam caurdurī labi notecina.Prāvā traukā majonēzi sajauc ar sinepēm, pieber sāli. Maisījumam pievieno selerijas. Stundu atdzesē.

Pasniedzot vienā šķīvja pusē liek selerijas, otrā pusē – burkānus ar rozīnēm

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem