Augu valsts produktu kvalitāte veikalos Kristīni Štikāni neapmierināja, tāpēc viņa tos sāka gatavot pati. Vaļasprieks nu jau kļuvis par uzņēmējdarbību.

Biezpiena līdzinieku tā autore Kristīne Štikāne asprātīgi nosaukusi par bezpienu, jo nav gatavots no govs vai kāda cita dzīvnieka piena, bet Indijas riekstiem un saulespuķu sēklām. Viņas virtuvē no augu produktiem top arī kefīrs, krēmsiers un dažnedažādi veselīgie našķi. Brīvā laika aizraušanās ar pavārmākslu diplomētajai bioloģei un uztura speciālistei nu jau kļuvusi par pamatdarbu pašas uzņēmumā ar zīmolu “Gutopia”.

Augu valsts ēdieniem Kristīne pievērsās pirms desmit gadiem. Vaļas brīžos sākusi gatavot, pielietojusi arī fermentāciju, pierakstījusi receptes un dalījusies ar tām speciāli izveidotā instagrama vietnē “sirdsvirtuve”. Pienācis laiks izvēlēties – turpināt veiksmīgi iesākto karjeru mežizstrādes jomā kā sertifikācijas speciālistei vai nodoties tikai veselīgas pārtikas gatavošanai. Kristīne sekojusi sirdsbalsij.