Brūklenes ir viena no vērtīgākajām rudens veltēm – veselīgas (satur vitamīnus A, C, E un B grupas, minerālvielas un antioksidantus) un gardas. Tās ļoti viegli uzglabājamas: var saldēt svaigas vai sablendētas ar cukuru. Ogas labi saglabājas arī tad, ja vienkārši savārītas bez cukura. Savukārt svaigas papildina jebkuru desertu un pat brokastu putru.

Reklāma
  • cepumi Dāmu pirkstiņi
  • 200 g brūkleņu
  • 2–3 ēdamkarotes cukura
  • 250 ml saldā krējuma
  • 200 g krēmsiera
  • 3–4 ēdamkarotes pūdercukura
  • 1 tējkarote vaniļas cukura
  • ābolu sula mērcēšanai 

Brūklenes sablendē ar cukuru. Bļodā ielej saldo krējumu, pieber pūdercukuru, vaniļas cukuru un sakuļ līdz stingrām putām. Pieliek krēmsieru un iecilā ar lāpstiņu, līdz iegūta viendabīga masa.

Nelielā trauciņā ielej ābolu sulu un uz mirkli iemērc tajā katru cepumu, lai tas kļūst nedaudz mitrs. Deserta traukā liek samitrinātos cepumus (tos var pārlauzt, ja vajag), pa virsu uzsmērē siera masu, tad liek brūklenes. Kārtojumu atkārto, līdz trauks pilns, un nobeidz ar krēmu. Desertu liek ledusskapī, lai kārtas sasūcas.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem, Threads vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un divas reizes nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.

Ko tu saņemsi:

  • Daudzveidīgus komentārus un kompetentus Latvijas Mediju žurnālistu un autoru viedokļus par aktuālo
  • Ekspertu komentārus par dažādiem praktiskiem, noderīgiem tematiem
  • Aizraujošus materiālus par vēsturi, psiholoģiju, kultūru
  • Gata Šļūkas karikatūru
  • Tavā e-pasta kastītē katru ceturtdienu