Zivs, ja ir pareizi pagatavota, ir sulīga un mutē kūstoša. Galvenais, kas ir jāatceras – to nedrīkst pārcept. Taču kā to izdarīt? Šefpavārs Mārtiņš Sirmais ķeras talkā ikvienam, kurš gatavs cept zivi. Viņa galvenais ieteikums – neizmanto foliju!

Reklāma

TV kanāla 360 gatavošanas raidījumā “Dr. Sirmais” šefpavārs skaidro: "Kad ir folija virsū, tad nav ceptas zivs garšas, vai vispār kaut kādas zivs garšas. Visforšākais ir, ka zivij tie tauciņi, cik jau nu viņi tur ir, ka tie iznāk ārā un saiet kopā ar liesumiņu. Kad tu zivi ieliec krāsnī un tā ir folijā, tu vienkārši esi gaišreģis. Protams, tu vari bāzt termometru iekšā, bet to cilvēki mājās dara ļoti reti."

Sirmais atgādina – zivi liek cepties ar visu galvu un galvenais atstāj ādu, jo tā ir kā dabīga zivs folija. Kad zivs izcepta, to izņem no krāsns un pašā biezākajā vietā iedur ar nazīti. Ja nazītis viegli ieslīd līdz asakai un iztek smuka suliņa, zivs ir gatava!

VIDEO:

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un divas reizes nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.

Ko tu saņemsi:

  • Daudzveidīgus komentārus un kompetentus Latvijas Mediju žurnālistu un autoru viedokļus par aktuālo
  • Ekspertu komentārus par dažādiem praktiskiem, noderīgiem tematiem
  • Aizraujošus materiālus par vēsturi, psiholoģiju, kultūru
  • Gata Šļūkas karikatūru
  • Tavā e-pasta kastītē katru ceturtdienu