Kā pareizi uzglabāt vistu olas – ledusskapī vai ārpus tā? Tagad daudzos veikalos olas atrodas ārpus aukstuma skapja, kas iepriekš nebija ierasti. Jautā Anna Valmierā.

Gandrīz mēnesi ilgi

“Svarīgi zināt, ka olu derīguma termiņš atbilstoši Eiropas Savienības (ES) regulai noteikts 28 dienas. Šāds termiņš nav izvēlēts nejauši, jo šajā laika posmā olas ir vissvaigākās un garšīgākās, tās var uzglabāt gan ledusskapī, gan istabas temperatūrā – neraugoties uz atšķirīgajiem uzglabāšanas apstākļiem, olas būs vienlīdz svaigas,” skaidro AS Balticovo mārketinga projektu vadītāja Agnese Krīgerte.

Veikalu plauktos Eiropas Savienības valstīs olas atrodamas gan attiecīgās telpas temperatūrā, gan ledusskapī, un tas neietekmē olu kvalitāti, norāda speciāliste. “Te gan jāpiebilst, ka olas istabas temperatūrā glabājamas tikai tādā gadījumā, ja čaumalai nav mikroplaisu. Tāpēc, pirms Balticovo produkcija nonāk veikalu plauktos, katras olas čaumala tiek pārbaudīta ar īpašiem āmuriņiem un lāzeriem,” stāsta Agnese Krīgerte.