Plūmju garša ir izteiksmīga un aromātiska, tāpēc no tām izdodas gardi ievārījumi, pikanti čatniji un kompoti.

Konservēšanai noder jebkuras plūmes, tikai jādomā, kā skābajām neitralizēt izteikto skābumu, bet saldajām panākt spēcīgāku garšu. Te lieti noder dažādas piedevas – āboli, apelsīni, citroni, banāni, kabači un ķirbji.


Konservēšanai noder jebkuras plūmes, tikai jādomā, kā skābajām neitralizēt izteikto skābumu, bet saldajām panākt spēcīgāku garšu. Te lieti noder dažādas piedevas – āboli, apelsīni, citroni, banāni, kabači un ķirbji.



Aliču ievārījums ar banāniem 


• 1 kg aliču


• 500 g banānu (bez mizas) 


• 750 g ievārījuma cukura


• Liels apelsīns