Gads pie mums, kā ierasts, sākas ar aicinājumu gaļas un citu dzīvnieku produktu cienītājiem – "Neapēd zemeslodi"! Visu janvāri veselīgākus un dabai draudzīgākus ēšanas paradumus apņēmies ievērot dziedātājs Intars Busulis, sparīgi aicinot to darīt arī citiem. Pērn izaicinājumam pievienojās ap desmit tūkstošiem Latvijas iedzīvotāju
"Pilnīgi mierīgi trīs reizes nedēļā atsakos no gaļas ēdieniem," ar nesatricināmu pārliecību saka Intars Busulis, gardi notiesājot prāvu steika gabalu Baltezera ēstuvē, kas slavena ar vistiņām, karbonādēm un steikiem. Piekrišanu "Neapēd zemeslodi!" pirmā līmeņa ēdienkartei (skatīt Uzziņā) devusi arī viņa kundze Inga, par bērnu atsaucību pārliecības neesot.
Rūpes par zemeslodi neapstājas ar pārtikas iegādi, tāpēc sarunā, kas notika vēl vecajā gadā, apspriežam arī citus vides tematus. Atklājas, ka mākslinieks ir gana zaļš ne tikai skatuves tērpu izvēlē, bet arī savās lauku mājās netālu no Talsiem ar 12 hektāriem zemes, kur uz pastāvīgu dzīvi ar ģimeni pārcēlies pirms pieciem gadiem.
Kurš ir zaļākais jūsu ģimenē?
Es esmu, jo vairāk aizdomājos un dodu mājienus par tādām lietām kā atkritumu šķirošana, liekām mantām un tamlīdzīgi. Papīri pie mums nenonāk atkritumos, bet tiek sadedzināti kamīnā, jo tas ir siltuma avots. To visi zina un ievēro, lai gan radi joprojām uzjautrinās un pasniedz man katru salvetīti, lai iemetu ugunī. Es to arī daru.
Kārtīgi šķirojam atkritumus, nododam PET pudeles un citu depozīta taru. Izlietnē ierīkojām biosmalcinātāju, kas samaļ mizas un citus pārtikas pārpalikumus. Domāju, ka smalcinātāju izmantošana tikai uzņems apgriezienus tāpēc, ka šogad pārtikas atkritumus jāsāk šķirot atsevišķi.
Vai prātīgāk nebūtu tos kompostēt?
Esmu estēts, patīk kārtība, bet kompostā var ieviesties žurkas, pievilināt kaķus un suņus. Dzīvojam laukos, mežā.
Kur paliek sasmalcinātie atkritumi?
Ar notekūdeņiem aiziet uz mūsu bioloģiskajām attīrīšanas ierīcēm. Tur var bērt arī kafijas biezumus.
Tos nevajag laist postā, jo der augsnes uzlabošanai.
Nesen arī tos sākām krāt – nu mums ir kārba kafijas biezumiem.
18.1 °C
