Ātri pagatavojama un pikanta uzkoda.
Reklāma
Sastāvdaļas
- 2 cukīni
- 1 svaigs sarkanais čili
- ½ citrona sulas
- 5–6 ēdamkarotes olīveļļas
- Sauja piparmētru lapu
- Jūras sāls
Pagatavošana
- Cukīni ar visu mizu gareniski sagriež šķēlēs un no abām pusēm apcep uz grila.
- Piparmētru lapas sasmalcina. Čili pāksti pārgriež uz pusēm, izņem sēklas, tad sagriež garenās sloksnēs un smalki sasmalcina.
- Mērcei sajauc olīveļļu, citrona sulu un sāli.
- Grilētās cukīni šķēles saliek uz liela šķīvja, pārkaisa ar sasmalcinātajām piparmētrām un sasmalcināto čili. Tad cukīni pārrasina ar olīveļļas mērci.