Esmu dzirdējusi, ka ir pārtikā lietojamas eļļas, kuras nav piemērotas cepšanai. Kā tās atšķirt? Jautā Anita K.

Dārga un kvalitatīva eļļa ir kā parfīms, ko uzpūš ēdienam pašās beigās, bet rafinēta saulespuķu vai rapšu eļļa ir piemērota ikdienas gatavošanai, stāsta šefpavārs Artūrs Orenīts, kas pazīstams arī kā Arturo no www.meistarklase.com.