Vistas marinēšana ir lielisks veids, kā piešķirt gaļai intensīvu garšu un padarīt to sulīgāku. Neatkarīgi no tā, vai plānojat grilēt, cept vai sautēt vistu, pareiza marināde var ievērojami uzlabot ēdiena garšu un tekstūru. Rakstā atradīsi trīs dažādas šefpavāra Mārtiņa Sirmā marinādes receptes no TV kanāla 360 gatavošanas raidījuma “Dr. Sirmais”, kas piemērotas dažādām gaumēm un pagatavošanas metodēm.

Reklāma

1. Sausā marināde

Garšvielas – kumīnu, koriandru, citronpiparus un nedaudz sāls – ber blenderī un sablendē kopīgā maisījumā. Garšvielas ber trauciņā, pievieno vistu, visu apmaisa un gatavs!

2. Majonēzes marināde

Majonēzi sajauc kopā ar citronpipariem, pievieno zaļumus (dilles, koriandru un pētersīļus) un visu samaisa. Kad marināde gatava, tai pievieno gaļu.

3. Sojas mērces marināde

Trauciņā sajauc sojas mērci ar ponzu mērci, pievieno laima sulu un ūdeni (tikpat, cik pārējā marināde). Pieber nedaudz sodu un visu sajauc. Liek iekšā gaļu un ļauj marinēties. 

Video skaties, kā šīs marinādes gatavo pats Mārtiņš Sirmais!

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un divas reizes nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.

Ko tu saņemsi:

  • Daudzveidīgus komentārus un kompetentus Latvijas Mediju žurnālistu un autoru viedokļus par aktuālo
  • Ekspertu komentārus par dažādiem praktiskiem, noderīgiem tematiem
  • Aizraujošus materiālus par vēsturi, psiholoģiju, kultūru
  • Gata Šļūkas karikatūru
  • Tavā e-pasta kastītē katru ceturtdienu