Kad jaunie importa kartupeļi jau nobaudīti, nāk kārta mūsējiem. To garša nav salīdzināma!

Turklāt jo kartupelīši ir mazāki, jo labāki. Ne tiem vajag nazi mizošanai, pietiek ar asāku cimdiņu (speciāls dārzeņu skrubis) mazgājot norīvēt plāno miziņu, pēc vārīšanas susinot, iebērt sasmalcinātu diļļu sauju, un voila! – delikatese gatava. Protams, var vēl pasapņot tālāk – mazsālīts gurķītis un gailenīšu mērce. Bet kartupelis nav nekāda piedeva – tas ir galvenais!

Salāti ar tomātiem un sīpoliem

• 1 kg mazu jauno kartupelīšu

• 200 g tomātu

• 2 sīpoli

• 150 ml bezpiedevu jogurta

• 2 olu dzeltenumi

• 250 ml eļļas