Uzņēmējs, tautā populāro ātrās ēdināšanas uzņēmumu "Lido" izveidotājs Gunārs Ķirsons šajās dienās Mežaparkā atver savu pirmo jaunā koncepta "Daba" restorānu, bet novembra beigās sola atvērt jau nākamo – pašā Rīgas centrā.

""Lido" jau ir gana pieaudzis, lai varētu strādāt bez manis. Nevēlos apstāties, bet turpināt radīt. "Lido" dienā spēj pabarot aptuveni 40 tūkstošus cilvēku, bet es vēlos radīt tādu organizāciju, kas varētu pabarot četrus miljonus cilvēku dienā – ne tikai Latvijā, bet visā Eiropā. Pieredze šajā jomā man ir – ēdināšanā nostrādāti teju 40 gadi. Vēlos izveidot tādu franšīzi, pēc kuras stāv rindā," saka G. Ķirsons, ar lepnumu izrādot jaunā restorāna telpas, īpaši izceļot to interjeru.

Vēlas turpināt radīt

Šī gada pavasarī G. Ķirsons pārdeva pēdējās viņam piederošās AS "Lido" akcijas Igaunijas izklaides pakalpojumu un ēdināšanas uzņēmumam "Apollo Group" un pilnībā sarāva saites ar ātrās ēdināšanas impēriju "Lido", kuru bija sācis veidot 1987. gadā. Šobrīd "Lido" uzņēmumu grupā ir 13 restorāni un četri veikali Latvijā, četri restorāni Igaunijas galvaspilsētā Tallinā, gaļas un konditorejas ražotne, alus darītava un konditoreja Rīgā. Pēdējos gados "Lido" bija piedzīvojis strauju izaugsmi, trīs gadus pēc kārtas kāpinot apgrozījumu, kas pērn pārsniedza 86 miljonus eiro. Taču tā vietā, lai mierīgi baudītu sava darba augļus un dzīvotu cepuri kuldams, G. Ķirsons ar joni ir meties iekšā jaunā biznesā, izveidojot jaunu uzņēmumu – SIA "Daba NI" – restorānu tīkla "Daba" attīstībai. ""Lido" jau ir gatavs,