Garšas no visas pasaules izstādē "Riga Food 2026"

10.–12. septembrī Starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā norisināsies Baltijas lielākā pārtikas industrijas izstāde Riga Food 2026, pulcējot vairāk nekā 400 uzņēmumu no 30 valstīm un pārtikas nozares profesionāļus no visas pasaules. Trīs dienas būs spraigas meistaru sacensības, aktuālas diskusijas un vērtīgas biznesa tikšanās.

Izstādē vienuviet varēs iepazīt arī plašu pašmāju ražotāju piedāvājumu. Latvijas garšas un ražotāju daudzveidību varēs atklāt Latvijas nacionālajā kopstendā, Zivrūpnieku un Akvakultūras kopstendos, Novadu garšas un Latvijas Piensaimnieku centrālās savienības stendos, kā arī Latvijas novadu ekspozīcijās.

Dalībnieku katalogs: www. bt1.lv/rigafood/catalogue.php

Latvijas reģionu piedāvājums

Latvijas hallē apmeklētāji varēs baudīt reģionu bagātīgo kulināro mantojumu, vietējos produktus. Pirmo reizi izstādē būs akvakultūras ekspozīcija. Latvijas Vīnkopju un vīndaru biedrība iepazīstinās ar vīniem, savukārt biškopji ļaus izzināt medus pasauli – no tradicionālām garšām līdz jaunām medus produktu interpretācijām.

Ekspozīcija Atklāj pārtikas inovācijas! pulcēs Latvijas uzņēmumus, jaunuzņēmumus, pētniecības institūcijas, studentus un tehnoloģiju izstrādātājus, lai demonstrētu jaunākos risinājumus pārtikas ražošanā, digitalizācijā, automatizācijā un produktu attīstībā.

Daudzveidīgi pasākumi

Līdztekus ekspozīcijai izstādē notiks plaša pasākumu programma gan pārtikas nozares profesionāļiem, gan gardēžiem. Riga Food 2026 oficiālā atklāšanas ceremonija notiks 10. septembrī pulksten 11 uz Galvenās skatuves Latvijas hallē. Uzreiz pēc tam 1. jauno piena produktu konkursa apbalvošanas ceremonija. Latvijas Iepakojuma asociācija izstādē noskaidros ilgtspējīgāko iepakojumu un 12. septembrī pulksten 15 apbalvos labākos.

Programmā būtiska vieta atvēlēta arī diskusijām par pārtikas nozares attīstību un aktuālajām patērētāju tendencēm.

Meistaru sacensības

Izstādes apmeklētāji varēs vērot aizraujošus šovus un sacensības garu, jo Ķīpsalā spēkiem mērosies labākie no labākajiem: pavāri, pavārzeļļi, konditori, bārmeņi, viesmīļi, tējas un grila meistari. 10. septembrī uz Gemoss skatuves notiks prestižais kokteiļu konkurss Monin Cup Latvia 2026. 10. un 11. septembrī norisināsies Latvijas šašliku meistaru čempionāta 2026 pusfināls un fināls. 11. septembrī pavāru konkursa laukumā norisināsies konkurss Latvijas gada restorāna konditors 2026. Savukārt pavāri mērosies spēkiem pavārmākslā un cīnīsies par tituliem Latvijas pavārs 2026, Latvijas pavārzellis 2026, un tikai meistarīgākais saņems Reaton Zelta pavārnīcu.

Tējas pasaules daudzveidība

Tējas konkursa laukumā un Latvijas Tējas biedrības ekspozīcijā interesenti varēs iepazīt gan tradicionālas tējas kultūras, gan mūsdienīgas tējas baudīšanas un pagatavošanas pieejas. Riga Tea Days Ķīpsalā piedāvās daudzveidīgu programmu – no japāņu tējas minēšanas spēles Chakabuki un Fudzjaņas tēju meistarklases līdz mačas tējas pagatavošanai, griķu tējas un hojicha degustācijām. Tiks prezentētas arī funkcionālas kombučas, kas radītas uz iedarbīgu tēju pamata. Augu pasaules stāstniece Anna Grase 10. septembrī aicina uz meistarklasi Augu pasaules stāsti, bet 11. septembrī Ilva Sakne no Tea House Gaba uz meistarklasi No klints līdz krūzei.

Meistarklases bērniem

12. septembrī izstādē gaidītas ģimenes ar bērniem, jo uz Galvenās skatuves norisināsies divas izglītojošas un praktiskas meistarklases mazajiem pavāriem. Pulksten 10.30 uztura speciāliste Viāna Kuļša meistarklasē Kas manā kārbiņā? kopā ar dalībniekiem pētīs, kā izveidot sabalansētu pusdienu kārbiņu. Savukārt pulksten 11.40 šefpavāre Ina Poliščenko meistarklasē Veselīgie našķi – enerģijas bumbas mācīs pagatavot gardas un uzturvielām bagātas uzkodas.

Kūku svētki

12. septembris būs īpaša diena kūku cienītājiem, jo vienlaikus Ķīpsalā notiks divi konditorejas notikumi. Uz Gemoss skatuves norisināsies Latvijas kūku parāde, bet pavāru konkursu laukumā tiks noskaidrots TV3 un Rimi projekta Kūka manai pilsētai uzvarētājs. Latvijas kūku parādē piedalīsies 20 aizrautīgi kūku cepēji no visas Latvijas. Savukārt šova Kūka manai pilsētai finālā tiks noskaidrota kūka, kas vislabāk atspoguļo kādas Latvijas pilsētas raksturu, garšas un stāstu.

Latvijas pirmais labdarības grila brančs

12. septembrī 11–16 pie ieejas Izstāžu centrā notiks Latvijas pirmais labdarības grila brančs, ko organizē kulinārijas blogeris Pipars. Visi iegūtie līdzekļi tiks ziedoti rehabilitācijas centra Poga mazajiem pacientiem. Ieeja brančā – 20 eiro.