Pirmo reizi Latvijas kulinārijas vēsturē mūsu pavāri ir piedalījušies pasaules prestižākajās šefpavāru sacensībās "Bocuse d’Or" un iekļuvuši to finālā. Lai varētu stāties pretī pasaules labākajiem pavāriem, Latvijas šefpavārs Nils Ģēvele un pavāre Agate Batraga, kas sevi dēvē par neapturamu tandēmu, bija cītīgi gatavojušies trīs gadus. 

Kā sākās jūsu sadarbība?

Nils: Agati pamanīju, kad viņa sāka mācīties mūsu pavāru skolā. Viņa uzreiz izcēlās – bija "asāks nazis" par citiem. Jau toreiz šķita, ka viņa grib un var vairāk. Tad viņa atnāca pie mums praksē uz restorānu "Ferma".

Sapratāt, ka labi sastrādājaties?

Jā, noteikti. Bet ceļa sākumā nezinājām, ka tas mūs aizvedīs līdz starptautisku sacensību līmenim. Toreiz "Gada pavārs" bija liela iespēja (konkurss "Latvijas Gada pavārs" notiek kopš 2005. gada, to rīko Latvijas Pavāru klubs un izstāžu sabiedrība "BT1" – Red.). Es devos uz Lionu Francijā, lai apskatītu "Bocuse d’Or" fināla posmu un saprastu – vai tiešām tam gatavosimies? Agate jau bija mans palīgs, kopā bijām strādājuši, un rezultāts bija labs. Nebija divu domu.