Siers kā māksla jeb māksla ar sieru

20. augustā biedrība "Siera klubs" un Ogres tehnikums, sadarbībā ar Jelgavas Valstspilsētas pašvaldības iestādi "Kultūra", atklāja izstādi "Klusā daba ar sieru. Laikā nogatavojies". Neparastu, vērtīgu un interesantu izstādi, arī krāšņu un garšīgu. Aplūko foto no atklāšanas.

Pasākuma vēsture

25. aprīlis kārtējo reizi ierakstīja nozīmīgu lappusi "Siera kluba" vēsturē, jo tajā dienā Ogres tehnikumā notika grafikas tehnikā tapušu zīmējumu klātienes konkurss. Ieradās 21 jaunietis no 8 skolām (Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma, Rīgas būvniecības tehnikuma, Kuldīgas tehnoloģiju un tūrisma tehnikuma, Ķeguma pamatskolas, Ogres centra pamatskolas, Ogres tehnikuma u.c.). Žūrijai, vērojot jauniešu darbošanos, radās pozitīvs iespaids: mūsu jaunā paaudze ir ne tikai centīga, bet arī bagāta ar lielām dotībām un talantu. Konkursa dienā redzētais – emocijas un gala rezultāts bija brīnišķīgs pārsteigums, ko vārdos grūti izteikt.

Izstāde aprīlī Ogres tehnikumā, jūnijā – Zemkopības ministri jā, no 20.augusta līdz septembra vidum Jelgavā ir un būs apliecinājums, ka grafikas darbi ar sieru un pievienotās fotogrāfijas ir vērtība, kuru galvenais "varonis" siers ir ļāvies jauno censoņu ideju piepildījumam.

Tās tiek pārnestas uz izstāžu apmeklētājiem, un viņus piepilda ar pozitīvismu pret Latvijas gardo produktu – sieru.

+22 foto

Izstāde "Klusā daba ar sieru. Laikā nogatavojies"

20. augustā biedrība "Siera klubs" un Ogres tehnikums, sadarbībā ar Jelgavas Valstspilsētas pašvaldības iestādi "Kultūra", atklāja izstādi "Klusā daba ar sieru. Laikā nogatavojies". Neparastu, vērtīgu un interesantu izstādi, arī krāšņu un garšīgu.

Izstāde "Klusā daba ar sieru. Laikā nogatavojies".

1 / 22

Foto: Vanda Davidanova

Kā SIERS kļuva par MĀKSLU

Pirms daudziem gadiem, "Siera klubam" tiekoties ar itāļu izcilo siera meistaru, arī gleznotāju un mūziķi Andželo Frosio, viņš sacīja, ka siers ir mākslas darbs, cilvēka prāta un spēju sasniegums,  jo viena izejviela – piens – ļaujas pasaulē saražot gandrīz 4 tūkstošus siera šķirņu un veidu. Un pasaulē slavenās galerijās – Luvrā, Drēzdenē, Ermitāžā ir unikālas gleznas ar sieru, ģeniāli rakstnieki, dzejnieki un filozofi Homērs, Lukiāns, Apulejs, Rablē, Bokačo, Kampanella, Aleksandrs Dimā, savos darbos sieram veltījuši cildinošus vārdus. Daudzās leģendās, teikās, senos rakstos ar sajūsmu un fantāziju stāstīts par šo produktu.

Senatnīgie fakti biedrību "Siera klubs" mudināja veidot Latvijā mūsdienās ražoto sieru mākslas stāstu. Pamazām šis veselīgais, pievilcīgais un valstij nozīmīgais eksporta produkts kļuva par mākslas objektu. Laika gaitā esam organizējuši daudzus konkursus un izstādes, piemēram, izstādē "Siera ceļš" piedalījās 50 profesionāļi – Latvijā pazīstami mākslinieki, foto izstādē "Piena upē siera ziedi" – fotogrāfi, bet visaktīvākā sadarbība kopā ar Ogres tehnikumu bijusi, iesaistot mākslas un profesionālo vidusskolu mākslas un dizaina nodaļu audzēkņus. Tieši jauniešu auditorija, viņu interese un tieksme rast zināšanas un pieredzi  mums ir ļoti svarīga. Vispirms notika konkursi, pēc tam – izstādes. Akvareļi par tēmu "Jāņu siera ceļš", smalki izstrādātas ilustrācijas "Saule brauca Jāņu sieru lūkoties", grafikas darbi "Klusā daba ar sieru. Laikā nogatavojies" papildinājuši "Siera kluba" izdoto grāmatu un publikāciju saturu. Jauniešu darbi ir liecība par viņu profesionalitāti, vēlmi paplašināt savu redzesloku par Latvijas produktiem. Caur mākslas prizmu topošie mākslinieki arī pārējos cilvēkus mudina ieraudzīt sieru vēsturisko mirdzumu un nozīmību, kas saglabāts cauri gadu desmitiem, pat simtiem.

Katra izstāde bijusi notikums siera ražotājiem – piena pārstrādes uzņēmumiem.  Katra izstāde piesaistījusi apmeklētājus, medijus un veicinājusi sieru popularizēšanu, produkta patēriņa pieaugumu.

Vēstis no Jelgavas

20.augustā Jelgavas Kultūras namā foajē pulcējās biedrības "Siera klubs" vadītāji Vanda Davidanova un biedri, Ogres tehnikuma direktore Armanda Auziņa un dizaina un mākslas nodaļas skolotājas, Jelgavas Valstspilsētas pašvaldības iestādes "Kultūra" direktors Mintauts Buševics un kolektīvs, piena pārstrādes uzņēmumu vadītāji, žurnālisti un interesenti uz izstāde "Klusā daba ar sieru. Laikā nogatavojies" atklāšanu. Apsveikuma vārdus sacīja V.Davidanova, A.Auzina, M.Buševics, SIA "Malevss" jeb SieerŠtelle valdes priekšsēdētājs M.Legzdiņš, Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma skolotāja I.Bedeice (viņas audzēknes piedalījās konkursā) un citi klātesošie.

Mierīgā nesteidzīgā solī izstaigājām telpu, kurā izstādīti jauniešu darbi. Kopējais iespaids un vērtējums pozitīvs, pat sajūsma un apbrīna. Izstādi baudījām ar acīm, taču bija sagādāts reāls cienasts ar sieriem un uzkodām. Sieri no AS "Smiltenes piens", AS "Cesvaines piens", SIA "Malevss", AS "Jaunpils pienotava" un AS "Talsu piensaimnieks".

VĒRTĒJUMS 

Ogres tehnikuma direktore Armanda Auziņa: "Ogres tehnikumam ir svarīgi, lai profesionālā izglītība jauniešiem sniegtu ne tikai zināšanas un prasmes, bet arī iespēju tās izmantot reālos, sabiedrībai nozīmīgos projektos. Sadarbība ar biedrību "Siera klubs" ir lielisks piemērs tam, kā vienā projektā var satikties izglītība, māksla, Latvijas ražotāji un mūsu kultūras tradīcijas. Veidojot grafikas darbus, jaunieši pilnveido profesionālās prasmes, vienlaikus iepazīstot Latvijā radītus produktus un meklējot savu veidu, kā par tiem pastāstīt sabiedrībai. Īpašs gandarījums ir redzēt, ka audzēkņu darbi turpina savu ceļu ārpus izglītības iestādes un tiek izstādīti arvien plašākai auditorijai. Šādi sadarbības projekti jauniešiem dod pārliecību, ka viņu idejām, radošumam un profesionālajam darbam ir patiesa vērtība." 

Biedrības "Siera klubs" valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova:

"Siera klubs" 24 gadus sieru popularizē dažādos veidos, tā cildinot ražotāju, pievēršot patērētāju uzmanību. Arī gleznojot, zīmējot, fotografējot, un jebkura darbība ir sekmējusi siera ražošanas un patēriņa pieaugumu.

Ne pārāk sens ir laiks, kad Latvijā gadā ieguva 14 tūkst, tonnas siera, bet pērn – 60 tūkst. tonnu. Vairāk nekā pusi daudzuma eksportējam uz 46 pasaules valstīm. 2002.gadā Latvijā 1 iedzīvotājs patērēja 6,8 kg siera, tas bija maz salīdzinājumā ar citām zemēm. Pērn Latvijā katrs patērētājām 25 kilogramus. Tikai par 3 kg atpaliekam no lielākajiem sierēdājiem Islandes, Grieķijas, Somijas un Francijas.

Šīs izstādes galvenie "varoņi" ir skaistie sieri no AS "Smiltenes piens", AS "Cesvaines piens", SIA "Malevss", AS "Jaunpils pienotava", PKS "Straupe", AS "Rankas piens", AS "Talsu piensaimnieks" un LPKS "Baltu piens". 

SIA "Malevss" valdes priekšsēdētājs Māris Legzdiņš: "Prieks par jauniešu darbiem grafikas tehnikā, tajos galveno lomu "spēlē" siers. Šis produkts ir vajadzīgs cilvēka organismam jebkurā vecumā, jo tas bagāts ar minerālvielām, īpaši  kalciju, ar vitamīniem. Sieru dēvē arī par olbaltumvielu banku. Lai būtu stipri kauli, veseli zobi, kupli mati, spēks un enerģija, mums katram ik dienu vēlams patērēt 100 g siera vai 200 g biezpiena, izdzert pa glāzei piena un skābpiena dzēriena. Tāpēc pirmkārt, siers ir produkts veselībai, otrkārt, produkts, kurš "staro" mākslas darbos, vairojot prieku."