"Kā mājās pagatavot bērza čagas uzlējumu un kā to uzglabāt? Vai var uzglabāt pagrabā?" vēls noskaidrot Ilze S.

Melnā bērzu piepe jeb čaga (Inonotus obliquus) ir parazītsēne, kas izsūc no koka visu spēku un koncentrē to sevī. Čaga sastopama tikai uz dzīviem bērzu stumbriem, un savā ziņā to var dēvēt par bērza audzēju, bet tajā pašā laikā čagai piemīt daudz cilvēka veselību uzturošu īpašību.

Kā čagu ievāc un žāvē

Čagu – melnu izaugumu uz bērza stumbra – grūti nepamanīt jau no tālienes, īpaši, ja tā paaugusies krietni liela. Taču parazītsēne aug lēnām, un inficēto bērzu nav daudz, tie jāmeklē. Jāraugās uz veciem, bet dzīviem bērziem, jo jaunie koki neinficējas ar sēni. Bērzu melnā piepe veidojas nolauztu zaru un citu tāss bojājumu vietās.

Vairāk ārstniecisko, aktīvo vielu ir tuvāk koka galotnei esošajās čagās, ievāktās no 20–50 gadus veciem bērziem. Zemāk par diviem metriem no zemes esošajās mitruma ietekmē vērtīgo vielu saturs samazinās. Čagu neievāc arī no purvā un pilsētu tuvumā augošiem bērziem, jo šajā vidē bērza čagā var veidoties ne tikai vērtīgās, bet arī kaitīgās vielas – bērza tāss var uzsūkt arī radioaktīvos elementus, kas parazītsēni padara riskantu lietošanai.